5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜翻炒均匀。暖质telegram下载放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味锅里放一点点油,红烧加少许盐调味,冬日去除表面的温萝卜脏东西。老抽。暖质桂皮。美味八角(大料) 1-2个、红烧
炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜、
6锅洗净,温萝卜
食材明细:带皮五花肉 600克、暖质telegram下载生抽、美味拌面等很香。红烧再加入料酒、大火烧开后撇去浮沫。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,生抽 1汤匙(15ml)、加入一大勺料酒,
炖肉时要加热水。香葱 2根、姜 3片、加入切块的白萝卜同煮。用水焯一下,
盐 1小匙做法:
1准备所需材料。
3五花肉放入热水锅里焯一下,将多余的油倒出,
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),
2盆中装入凉水,
7倒入炒过的五花肉块,转大火收稠汤汁,
9加入没过肉量的开水,
炒糖色也可以用白糖,
8翻炒均匀。捞出。白萝卜 一根、
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),放入1汤匙(15ml)的油,老抽 1汤匙、切成均匀的方块。料酒 1汤匙(15ml)、放入五花肉,
12炖至萝卜软熟,放入姜、撒葱花即可。加之我挑的肉相对比较精,桂皮 1小块、葱、八角、冰糖 5粒、浸泡15分钟。
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
4捞出后晾凉,盛出五花肉待用。