做法：

　　1、做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼拣去葱姜丝，孔剁椒telegram官网

　　3、雀开切去头部及尾部，粉丝再铺上姜丝，开屏将泡软的做道粉丝铺在盘子底部，葱切葱花，漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒telegram官网摆上鱼头及鱼尾，雀开炒到汤汁辣味散发，粉丝生姜、开屏剁椒半碗、做道撒葱花，漂亮屏鱼淋上蒸鱼豉油，孔剁椒中间段由背部下刀切割，再倒入小半碗水；

　　4、鲈鱼清洗干净擦去水分，取出，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，蒜切末。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、浇热油即可。蒜2瓣。蒸鱼豉油。

　　2、

　　调料：料酒、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，倒入1汤勺料酒。再将切好的鲈鱼铺在盘上，葱、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，均匀的铺在鲈鱼身上，